Strowberi Baik untuk Cegah Kerusakan Lambung ,.

Strowberi kaya antioksidan yang dapat mengaktifkan enzim dalam tubuh dan menangkal radikal bebas. Karenanya, para peneliti di Italia, Serbia, dan Spanyol meyakini strowberi dapat mengurangi kerusakan lambung akibat konsumsi alkohol. 

Salah satu peneliti Dr Sara Tulipani dari University of Barcelona percaya, diet dengan mengonsumsi strowberi dapat mengurangi risiko penyakit lambung karena dapat memperkaya oksigen dan mencegah efek negatif radikal bebas.

Mengonsumsi strowberi dapat memperlambat kerusakan lambung. Gastritis atau peradangan mukosa lambung ini dapat terjadi karena konsumsi alkohol, infeksi virus, dan obat anti-inflamasi. 

Kesimpulan para peneliti ini didapat dari studi yang mereka lakukan terhadap sekelompok tikus. Selama 10 hari, tikus-tikus itu diberi 40 miligram ekstrak strowberi untuk setiap kilo berat badannya. Hewan pengerat itu lantas diberi alkohol dan dianalisa keadaan perut mereka. Hasilnya, kerusakan lambung tikus yang memakan ekstrak strowberi lebih sedikit daripada tikus lainnya.

Serabi Prancis,. Enakan mana sama Bandung yah,.????

Jakarta - Dulunya, bistro (restoran kecil) ini berlokasi di Jalan Kemang Raya. Tetapi, beberapa tahun terakhir ini Praline pindah tempat ke Jalan Cipete Raya. Agaknya untuk mendekati Sekolah Prancis yang tentunya merupakan traffic yang menjanjikan bagi Praline.

Bistro ini utamanya menyajikan crepes – yaitu serabi atau pancake tipis khas Prancis. Di Paris dan kota-kota Prancis lainnya, kita selalu dapat melihat penjaja crepes di pinggir jalan. Aromanya harum, mengundang siapa saja yang lewat. Untuk jenis snack, topping yang populer antara lain adalah pisang, mentega coklat (Nutella), dan mentega kacang.

Tetapi, Praline tidak hanya menyajikan crepes sebagai snack, melainkan juga sebagai main course. Untuk membedakannya, jenis crepes manis sebagai snack dibuat dari tepung terigu. Sedang jenis crepes gurih dibuat dari gandum (buckwheat, seperti bahan yang dipakai untuk membuat soba).

Crepes manis (harga rata-rata Rp 40 ribu) dapat dipesan dengan berbagai toppings, seperti: apple compote, saus karamel, irisan peach, pisang bakar, strawberry, es krim. Dapat juga disiram dengan sedikit Chantilly.

Untuk crepes gurih yang setara dengan sandwich, harganya rata-rata Rp 65 ribu. Favorit saya adalahL'Alaska, yaitu crepe dengan ikan salem asap (smoked salmon), krim kocok, ditaburi sedikit caviar. Mak nyuss! 

Ada juga La Russe yang isinya adalah beef steak. Atau La Complete yang merupakan pilihan ham atau ayam, telur, dan keju.

Bagi saya, porsi savory crepe ini sangat sesuai untuk makan siang ringan. Satu porsinya rata-rata sekitar 450 kalori – dengan protein jauh lebih banyak daripada karbohidrat. 

Bila Anda sudah terbiasa dengan konsep makan ringan "serabi Prancis" ini, Anda juga bisa memilih La Galette. Ini adalah crepe gurih/asin dari gandum yang disajikan dengan mentega, dan isinya dapat dipilih dari berbagai jenis: telur, keju, tumis jamur, merguez (sosis kambing pedas), beef pepperoni, ham, atau ayam. Kalau sudah "pintar" makan La Galette, Anda sudah sangat mirip orang Prancis. He he he.

Ah, crepe terlalu kecil untuk ukuran perut Anda? Jangan khawatir. Praline juga menyajikan hidangan "normal", kok. Ada l'escargot yang cocok dipesan sebagai appetizer. Kemudian dilanjutkan dengan grilled salmon atau Le Saucisse Vigneron yang non-halal. Pencuci mulutnya adalah homemade ice cream dan sorbet.

Ou la la! C'est la fete. 

Rawon Juara Bandara,. Patut di coba,.

Jakarta - Anda pasti sering tiba di Bandara Soekarno-Hatta dalam keadaan lapar. Kemacetan lalu lintas. Buru-buru karena khawatir terlambat. Dan berbagai alasan lain. Untungnya, di setiap terminal di bandara selalu ada tempat makan yang dapat menjadi tujuan.

Bila Anda penggemar rawon, ada dua rekomendasi saya. Karena kita lebih sering mengutamakan check in terlebih dulu, baru kemudian bersantai mencari makan sambil menunggu saat keberangkatan, maka rekomendasi saya yang pertama adalah Cafe Ningrat. Begitu Anda selesai check in dan berjalan menuju pintu pemberangkatan, Anda akan dengan mudah menjumpai kafe yang satu ini.

Di antara road warriors yang sering melintasi Bandara Soetta, Cafe Ningrat memang sudah tidak asing lagi. Sop buntutnya juara. Begitu pula rawonnya. Bagi saya, rawonnya sungguh tidak mengecewakan. Harganya cukup mahal, Rp 53 ribu per porsi, lengkap dengan sepiring nasi, krupuk udang, setengah telur asin, kecambah, dan sambal trasi.

Kuah rawonnya gurih, dengan tendangan kluwek yang menohok. Penggemar rawon hardcore pastilah terpuaskan dengan citarasa intens seperti ini. Potongan daging di dalamnya pun besar-besar, empuk, dengan porsi murah hati. Karena kuahnya yang benar-benar top markotop, tidak perlu lagi ditambahi bawang goreng maupun daun bawang. Bila suka, bisa dibubuhi perasan jeruk nipis-lemon yang disertakan. Resep rawonnya sendiri sudah menggunakan daun jeruk purut yang menciptakan citarasa dan aroma khas.

Yang juga saya sukai adalah bahwa telur asinnya selalu berkualitas baik. Bagian kuningnya berwarna jingga, dan berminyak. Masir! Sambal trasinya juga dahsyat. Paket nasi rawon Ningrat ini sungguh-sungguh mendekati kesempurnaan. Hebatnya lagi, selama belasan tahun mutunya terjaga dengan baik.

Selain sop buntut dan rawon, Ningrat menyediakan nasi goreng, mi goreng, bubur ayam, ketupat sayur, dan nasi rames dengan berbagai pilihan lauk siap saji. 

Kalau anggaran Anda terbatas, ada rawon yang lebih murah. Setelah check in, Anda harus keluar lagi ke serambi Hal Keberangkatan, antara Terminal E dan F. Cafe Laras juga populer, khususnya di kalangan para penjemput dan pengantar tamu karena letaknya di luar Check In Area. Karena lokasinya, harga-harga di Cafe Laras juga lebih murah dibanding Ningrat. Paket nasi rawonnya dibandrol dengan harga Rp 28 ribu saja.

Tentulah tidak adil membandingkan rawon Rp 53 ribu dan Rp 28 ribu. Tetapi, sayangnya, saya juga menduga sudah terjadi perubahan manajemen di Cafe Laras ini karena kualitas rawonnya tidak lagi sebaik di masa lalu. Irisan dagingnya pun tentu saja tidak sebanyak yang dibandrol Rp 53 ribu. Laras juga menyediakan berbagai makanan lain, dengan menu yang hampir serupa dengan Ningrat.

Setidaknya, tergantung kondisi dompet, ada dua pilihan rawon yang dapat memuaskan Anda di Bandara Soetta.

Tomat Merawat Kulit Wajah Berminyak,. ,. Subhanallah

Perawatan kulit wajah lebih susah daripada kulit bagian tubuh lainnya. Apalagi kulit muka terkenal sangat sensitif. Tidak semua orang bisa menggunakan produk  muka yang beredar di masyarakat. Banyak orang memutuskan untuk mengunakan jasa dokter agar mendapatkan hasil yang terbaik.  Namun banyak orang tidak melakukannya karena biaya konsultan dan obat yang cukup mahal.

Alternatif yang paling mudah adalah menggunakan bahan-bahan alami seperti tomat. Tomat segar bisa membantu  mengatasi masalah kulit berminyak dan berjerawat. 2 resep mudah dari Tomat adalah:

Resep 1

Bahan : Blender dan 2 Tomat Segar

Cara Penggunaan:

Blender/lumakan tomat hingga hancer dan lembut

Oleskan ke seluruh wajah kecuali sekitar mata

Biarkan 15 – 20 menit

Bilas bersih dengan air hangat

Resep 2

Bahan:  1 sedok teh madu, 1 buah tomat

Cara Penggunaan:

Campur semua bahan hingga rata

Oleskan kepada muka terkecuali bagian sekitar mata

Tunggu hingga  15 menit

Bilas hingga bersih

Note:

-          Jangan mencoba bila alergi dengan tomat ataupun madu

-      Oleskan  sedikit masker terlebih dahulu  dibagian pipi untuk menguji apakah wajah cocok tidak dengan maskernya.

-          Bila tidak cocok, langsung di cuci bersih

-          Peralatan yang digunakan harus bersih

Perawatan ini harus hati-hati bila ada alergi dengan tomat dan madu namun ke-2 bahan ini terkenal sebagai bahan alami yang sehat untuk kulit. Saatnya untuk perawatan kulit muka murah dan sehat.

Sop Buntut,. Menghangatkan di saat Hujan,.

Cuaca Bandung yang belakangan ini bersuhu rendah, membuat tubuh kerap dilanda kedinginan. Sajian menu yang berkuah hangat bisa menjadi pilihan yang cocok sebagai makanan penghangat tubuh. Salah satu menu yang bisa dipilih yakni sop buntut. Sop buntut ini terbilang populer, karena makanan yang satu ini selalu jadi jawara restoran-restoran tradisional di Indonesia.

Menu ini diolah dari bahan dasar potongan ekor sapi yang diberi bumbu kemudian digoreng atau dibakar. Setelah itu dimasukan ke dalam kuah kaldu sapi yang bening. Untuk mendapatkan buntut sapi yang teksturnya lembut, Pakuan Cafe langsung membeli bahan sapi impor yang berkualitas tinggi. "Kenapa kita pakai impor, karena dagingnya tidak alot dibanding dengan daging lokal," ujar Assistant Manager Bar GRP, Mahdar Inggri Riyadi kepada detikbandung.

Karena berbahan utama buntut sapi, sebagai penyeimbang, sop ini juga disajikan dengan irisan kentang, wortel, tomat, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng. Semuanya itu terasa nikmat karena diberi bumbu rempah istimewa khas Indonesia.

"Sop buntut khas Pakuan Cafe ini dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, dan rempah-rempah lokal, seperti merica, pala, dan cengkeh. Kami sengaja mengemasnya secara asli dan tradisional agar para tamu bisa menikmati citarasa yang otentik," ujar Assistant Manager Bar GRP, Mahdar Inggri Riyadi kepada detikbandung.

Tentu saja untuk menghasilkan cita rasa yang berbeda dengan sop buntut yang lainnya, sop buntut dari pakuan cafe memang memiliki bumbu khusus, sehingga rasanya tak tertandingi. Tanpa merinci secara detail, Mahdar pun menambahkan, olahan ini menggunakan kekuatan rempah rempah khas Indonesia untuk meraih taste yang sempurna.

Di bulan November ini, Pakuan Café pun memberikan penawaran special untuk Sop Buntut plus ice tea seharga Rp 35.000 saja.

Awas, Sushi bisa Picu Hipertiroid

Suka menyantap sushi? Hati-hati jangan sampai menyantap kuliner khas Jepang itu secara berlebihan. Sebab, Anda bisa terkena hipertiroid jika berlebihan mengonsumsinya.

Penelitian Dieticians Association of Australia mengungkapkan, tingginya kadar iodium dalam rumput laut yang membungkus sushi bisa membahayakan kelenjar tiroid jika dikonsumsi melebihi batas. Karenanya, lebih baik hindari makan sushi lebih dari 2-3 gulungan dalam seminggu.

Asupan iodium berlebihan bisa memicu terjadinya kelebihan horman tiroid (hipertiroid) pada tubuh seseorang. Dari data Food Standards Australia dan New Zealand diketahui, satu gulung sushi mengandung sekitar 92 mikrogram iodium. Sedangkan menurut para ahli, batas asupan harian iodium adalah 150 mikrogram per hari. 

Kasus hipertiroid lebih banyak ditemukan pada wanita. Gejala yang muncul dalam penyakit itu di antaranya suka gemetar, jantung berdebar-debar, berat badan berkurang, keringat berlebihan, konsentrasi berkurang, sakit kepala seperti ditusuk-tusuk, dan siklus menstruasi yang tidak teratur. 

Hormon tiroid diproduksi oleh kelenjar tiroid yang terletak di leher bagian depan. Fungsi utama hormon ini adalah menstimulasi metabolisme sel-sel tubuh. Jadi, Anda harus waspada bila mulai mengalami beberapa keluhan di atas. Karena jika tidak segera ditangani, hipertiroid bisa menimbulkan komplikasi, lho. 

Perokok adalah Orang Egois

Jusuf Ronodipuro, seorang pejuang dan pelopor Radio Republik Indonesia, meninggal beberapa tahun lalu akibat kanker paru-paru. Beliau adalah perokok berat. Menurut cerita puteranya, Bapak Darmawan Ronodipuro, almarhum mengakui bahwa perokok itu orang yang egois. Tidak memikirkan kepentingan orang lain, termasuk kesehatan keluarganya. Oleh karena itu beliau meninggalkan pesan agar puteranya jangan merokok. Kalau sudah terkena penyakit, harta dan ketenangan keluarga terpaksa harus dikorbankan untuk mengobati penyakit yang diakibatkan oleh egoisme si perokok. 

Bahwa kebiasaan merokok lebih banyak mudharatnya daripada maslahatnya sudah diketahui oleh kalangan kedokteran sejak abad ke-18. Tetapi kepentingan bisnis yang banyak membawa keuntungan membuat industri rokok di mana pun juga akan berjuang mati-matian agar dagangannya tidak dihambat. Kalau perlu dengan berbohong atau bersikap munafik. 

Mahkamah Agung di Washington pernah memvonis bahwa para CEO industri rokok telah melakukan pembohongan publik karena tidak berterus terang tentang bahaya rokok kepada konsumennya. Sejak itu antara Kongres Amerika dengan industri rokok dicapai kesepakatan mengenai Mutual Settlement Agreement. Artinya, konsumen berhak menuntut pabrik rokok jika ia terkena penyakit akibat rokok. Ganti rugi yang terbesar yang pernah diputuskan oleh sebuah pengadilan negara bagian untuk seorang korban rokok mencapai tiga juta dolar AS.

Sejak itu industri rokok Amerika merasa gerah untuk berbisnis di negerinya sendiri. Mereka berekspansi ke negara berkembang, dengan bantuan diplomasi pemerintah Amerika sendiri (!). Bagi Pemerintah Amerika mungkin berlaku dalil “jangan racuni rakyat Amerika sendiri, tapi racunilah rakyat negara berkembang”.  Maka ketika konsumsi rokok dalam negeri menurun sebesar 20 persen, eskpor rokok mereka ke negara berkembang meningkat 300 persen.

Dapat dimengerti ketika dunia melalui WHO sepakat untuk mengatur konsumsi rokok untuk menekan meningkatnya penyakit tidak menular (Non Communicable Diseases), Pemerintah AS (Presiden Bush) menolak untuk ikut menanda tanganinya. Mereka mengatakan biarlah masalah kesehatan diatur oleh masing-masing negara. WHO tidak usah ikut campur. Ironisnya, di dalam negerinya sendiri peredaran rokok diatur secara ketat. Sekali lagi terbukti bahwa kepentingan diri sendiri lebih diutamakan. 

Sikap egois perokok juga muncul ketika pecandu rokok tetap merokok di tempat-tempat umum meskipun orang di sekitarnya berkeberatan. Bukannya merasa salah, ia justru akan marah kalau ditegur. Sikap beradab pecandu rokok sudah menurun. Dia hanya takut kalau di berada di negeri orang. Sikap egois juga terdapat pada para ulama yang perokok lalu tidak mau mendengarkan pendapat bahwa merokok lebih banyak mudharatnya daripada manfaatnya.  Boleh saja ia tidak mau berhenti merokok, tetapi membiarkan para santrinya merokok adalah sama dengan menjerumuskan mereka ke penyakit-penyakit yang mahal pengobatannya.

Contoh bahwa perokok adalah orang egois adalah ucapan salah seorang anggota Perlemen Daerah Makassar, Yusuf Gunco yang juga Ketua Badan Legislasi Parlemen Daerah, yang menolak membahas rancangan peraturan daerah tentang Kawasan Tanpa Rokok yang sudah diamanatkan oleh Undang-Undang Kesehatan, hanya karena ia sendiri perokok. Demi agar kenikmatannya tidak terganggu, ia lebih senang membiarkan rakyatnya tidak terlindungi dari asap rokok orang lain. 

Wortel Bisa Mencegah Penuaan Dini

Wortel hampir selalu ada di setiap hidangan. Sayuran berwarna orange yang renyah manis ini dikenal sebagai sumber vitamin A. Padahal ada sejumlah khasiat lain yang didapat jika makan sayuran ini secara teratur.

Wortel atau Daucus carota adalah tumbuhan jenis sayuran umbi berwarna jingga. Bagian yang dapat dimakan dari wortel adalah bagian umbi atau akarnya. Batang bunga tumbuh setinggi sekitar 1 m, dengan bunga berwarna putih cantik.

Wortel dikenal memiliki kandungan Vitamin A yang tinggi. 100g wortel mengandung 28.000 IU (Internasional Unit) vitamin A dan juga memiliki unsur lain seperti serat, potasium, vitamin C, karotenoid dan vitamin K yang dibutuhkan tubuh. 

Dengan kandungan nutrisi yang banyak, sayuran yang mudah didapat dan relatif murah ini punya banyak manfaat untuk kesehatan, antara lain:

Mata

Wortel kaya akan Beta-karotein yang diubah menjadi vitamin A dan ditransformasikan dalam retina, untuk rhodopsin. Sebuah pigmen ungu yang diperlukan untuk penglihatan pada malam hari. Banyak makan wortel memiliki resiko 40% lebih rendah terkena degenerasi makula dibandingkan yang tidak.

Kanker

Sebuah penelitian menunjukkan kandungan falcarinol dan falcarindiol pada wortel bisa mengurangi resiko kanker paru-paru, payudara, dan kanker usus. 

Anti penuaan dini

Wortel kaya akan betakaroten yang bertindak sebagai antioksidan untuk mencegah kerusakan sel yang dialami tubuh melalui metabolisme. Hal ini sangat membantu memperlambat proses penuaan dini.

Kulit sehat bercahaya

Vitamin A dan antioksidan pada wortel bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Tubuh yang kekurangan vitamin A menyebabkan kulit kepala dan rambut kering serta kulit tubuh terlihat kusam. Banyak makan wortel bisa mencegah kerut, jerawat, kulit kering, menyamarkan noda hitam dan warna kulit tidak merata.

Antiseptik

Wortel sudah dikenal banyak orang sebagai obat antiseptik alami yang ampuh untuk menyembuhkan luka. Parut atau haluskan wortel metah atau yang sudah direbus, lalu taruh pada bagian tubuh yang terluka.

Mencerahkan warna kulit 

Tidak sedikit wanita menggunakan masker dengan parutan wortel untuk mendapatkan kulit wajah yang bersinar. Parut wortel dan campur dengan sedikit madu, lalu jadikan masker pada wajah atau kulit tubuh. Diamkan 5 menit kemudian bilas dengan air hangat. Jika dilakukan rutin, warna kulit menjadi lebih indah.

Jantung

Studi menunjukkan bahwa diet tinggi karotenoid berkaitan dengan rendahnya resiko penyakit jantung. Wortel tidak hanya mengandung betakarotein tapi juga alfakarotein dan lutein yang baik untuk menjaga serta memelihara kesehatan jantung.

Sembelit

Vitamin A pada wortel dapat membantu hati atau liver untuk membuang racun dari dalam tubuh. Serat yang ada pada wortel juga baik untuk melancarkan saluran pencernaan yang mencegah terjadinya sembelit.

Gigi dan gusi

Wortel memiliki kandungan yang berguna untuk mengikis plak dan partikel makanan yang bekerja seperti sikat atau pasta gigi. Mineralnya juga bermanfaat baik untuk mencegah kerusakan gigi.

Stroke

Penelitian oleh Harvard University menyebutkan, mereka yang makan wortel lebih dari 6 buah wortel selama seminggu memiliki resiko lebih rendah terkena stroke dari pada mereka yang makan 1 buah wortel sebulan

Awas! Makanan yang Dipanggang Picu Risiko Kanker Dua Kali Lipat

Banyak orang senang menikmati makanan yang dipanggang dan ada banyak restoran yang menyajikan hidangan makanan dengan cara dipanggang. Tetapi, para ilmuwan mengatakan bahwa pilihan terhadap makanan yang terolah itu dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan.

Dibandingkan dengan yang direbus, memasak makanan dengan memanggang bisa meningkatkan risiko kanker hingga dua kali lipat, meskipun dagingnya dimasak hingga matang. Para ilmuwan menemukan bahwa daging yang dipanggang atau digoreng menyebabkan mutasi karsinogenik pada permukaan makanan itu.

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Institut kesehatan publik Norwegia menguji tikus sebagai percobaannya yang diharapkan merefleksikan kondisi serupa pada manusia. Mereka menemukan bahwa manusia memiliki enzim tertentu yang disebut sulfotransferases (sult) dalam beberapa bagian dari tubuh mereka. Di tikus, enzim ini hanya ada pada hati.

Enzim Sult berfungsi untuk mengubah beberapa kandungan dalam makanan agar tidak berbahaya. Selain itu, Enzim ini juga memiliki kemampuan untuk merubah makanan menjadi karsinogenik atau kandungan penyebab kanker.

"Kami ingin meneliti perkembangan tumor usus pada tikus yang sering mengonsumsi makanan yang dipanggang dan digoreng dan membandingkan mereka dengan perkembangan tumor pada tikus normal yang diberi makan makanan terkontaminasi yang sama," kata para ilmuwan, seperti dikutip dari dailymail.

Hasilnya menunjukan bahwa para ilmuwan menemukan tumor usus meningkat dari 31 hingga 80 persen pada tikus yang memakan daging yang dipanggang, sama seperti manusia. Selain itu, para ilmuwan juga mencatat bahwa tikus bukanlah percobaan yang sempurna untuk menggambarkan risiko kesehatan usus manusia melalui konsumsi makanan yang terkontaminasi.

Santap Daging Kurban, Waspada Kena GERD!

Di Hari Raya Kurban ini, masyarakat muslim merayakannya dengan menyantap daging, baik mereka yang menerima kurban maupun yang memberi daging kurban.

Alhasil, daging biasanya akan melimpah sehingga membuat menu di meja makan dapat didominasi beragam masakan berbahan daging baik itu sapi, kambing atau domba.

Di satu sisi, mengonsumsi daging tentu bermanfaat bagi tubuh karena makanan ini mengandung zat gizi terutama protein serta lemak hewani. Tetapi di sisi lain, konsumsi berlebihan dan waktu (timing) yang kurang tepat justru dapat memberi dampak tidak sehat bagi sistem pencernaan.

Seperti diungkapkan pakar kesehatan pencernaan dari FKUI- RSCM Dr Ari Fahrial Syam Sp.PD, masyarakat sebaiknya tidak mengonsumsi daging kurban secara berlebihan, karena hal ini dapat memicu gangguan pada saluran cerna.

"Berbagai penyakit pencernaan akan tercetuskan setelah kita mengonsumsi daging yang berlebihan, baik ganggguan pada saluran cerna atas maupun gangguan saluran cerna bawah.  Salah satu penyakit yang bisa terinduksi akibat makan lemak yang berlebihan dalam waktu singkat adalah penyakit GERD (Gastroesophageal Reflux Disease)," ungkap Ari dalam emailnya.

Menurut  spesialis penyakit dalam ini, kasus penyakit GERD  ditemukan pada sekitar 20 persen dari kasus pasien dengan sakit maag yang datang menjalani pemeriksaan endoskopi saluran cerna atas, baik di RSCM maupun  rumah sakit Swasta. Penyakit GERD, kata Ari, merupakan penyakit akibat gaya hidup, sehingga kasusnya akan semakin meningkat di masa depan.

Ari menjelaskan, penyakit ini terjadi karena adanya aliran balik isi lambung termasuk asam lambung ke kerongkongan akibat lemahnya klep antara lambung dan kerongkongan. Selain itu, adanya gangguan pengosongan lambung juga memicu timbulnya GERD tersebut.

"Lemak yang berlebihan dapat menyebabkan pengosongan lambung menjadi lambat, dan adanya gangguan pada klep, sehingga isi lambung berbalik arah ke kerongkongan," ungkap Ari.

Beragam gejala biasanya dialami penderita GERD seperti rasa panas pada dada mirip terbakar (heart burn), merasakan sesuatu yang balik arah dari lambung naik ke atas (regurgitasi), dan rasa pahit di mulut. Selain keluhan utama tersebut, pasien dengan GERD bisa merasakan keluhan lain seperti nyeri di ulu hati, kembung, begah dan sering sendawa.

"Pasien biasanya mengira kalau keluhan nyeri dada ini karena masalah jantung. Tetapi sebenarnya karena adanya asam lambung yang kembali arah ke atas tersebut. Selain itu, asam lambung yang naik tersebut juga dapat menginduksi terjadinya sesak nafas, batuk kronis, rhinitis (radang hitung) kronis , radang pita suara (laryngitis) sampai ngilu pada gigi," paparnya.  

Mengonsumsi daging dalam waktu singkat secara berlebihan jelas Ari, dapat menginduksi timbulnya GERD yang mungkin sudah ada sebelumnya. Hal ini dapat diperberat jika daging dimasak dengan santan berlebihan disertai bumbu yang merangsang, asam dan pedas.

Apalagi jika setelah mengonsumsi daging ini langsung tidur, kondisi ini akan memperburuk timbulnya GERD . Karena, hal ini akan menyebabkan makanan yang telah sampai di lambung berbalik arah ke kerongkongan. 

Ari memberikan sejumlah tips agar dapat terhindar dari ancaman GERD, tetapi tetap mengonsumsi daging :

1. Jangan mengonsumsi daging secara berlebihan dalam waktu singkat.

2. Tetap mengonsumsi sayur dan buah-buahan.

3. Hindari konsumsi secara bersamaan antara daging dengan jeroan dari hewan kurban tersebut seperti usus, otak, hati, paru atau limpa.

4. Jangan tidur dalam waktu 2 jam setelah makan. Langsung tidur setelah makan akan memudahkan isi lambung termasuk asam lambung akan berbalik arah kembali ke kerongkongan.

5. Pada pasien yang sudah mengalami GERD, konsumsi daging berlebih dan langsung tidur akan menyebabkan timbulnya panas di dada pada 4 dari 5 kasus GERD.

6. Hindari makanan yang terlalu asam dan pedas. Setelah makan daging, hindari minum kopi, alkohol atau minuman bersoda yang akan memperburuk timbulnya GERD. Selain itu, selama mengkonsumsi daging ini, pasien GERD sebaiknya menghindari makanan yang mengandung coklat dan keju.

Makanan Sehat untuk ,. ,. ,. ,. ,. ,. , ,. Sensor

Kekuatan makanan sebagai sumber energi libido telah diketahui berabad-abad lamanya. Sang flamboyan, Casanova yang pertama kali mengetahui tiram bisa membuat kekasih-kekasihnya tergugah gairah seksualnya.

Budaya di Yunani dan Romawi bahkan seringkali berpesta buah-buah dan hidangan eksotik sebelum melakukan kesenangan seksual. Bahkan sering dikatakan makanan yang lezat adalah cara cepat merebut hati kekasih Anda. Bukankah kita selalu memimpikan makan malam yang romantis saat pacaran dulu ?   Makanan dan nutrisi yang terkandung di dalamnya memang memegang peranan penting dalam cinta dan hubungan seksual. Kualitas diet kita sangat berhubungan erat dengan kualitas hubungan seksual kita. Makanan yang sehat dan bergizi akan membangkitkan libido, menghidupkan hubungan seksual dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan, apalagi jika makanan tersebut disajikan secara sensual.  

Makanan sehat untuk bercinta

Buah dan sayuran ternyata memegang peranan sangat penting dalam kehidupan seks yang indah. Karbohidrat kompleks seperti gandum dan oat serta protein sederhana tanpa lemak yang terdapat pada kacang-kacangan adalah suatu makanan yang juga penting dalam kehidupan seks. Makanan yang sehat terutama sayuran dan buah-buahan yang segar adalah nutrisi bermanfaat untuk kondisi puncak dan energi tubuh. Kesemuanya ini sangat penting untuk bercinta.

Meskipun beberapa makanan tampak menggiurkan dan menggugah selera, jangan sampai salah makan. Kebanyakan dari mereka bahkan bisa membuat daya tahan seksual dan fungsinya melemah. Goreng-gorengan, saus krim adalah makanan yang membuat kita sulit mencapai kata tubuh yang seksi.

Apalagi, gula berlebihan, garam, lemak jenuh dan makanan yang diproses olahan (makanan kalengan) terkait dengan frigiditas, kesulitan mencapai orgasme dan kurangnya minat dalam seks. Jika anda mengurangi makanan-makanan ini maka vitalitas seksual akan terjaga. Jangan lupa bahwa adalah merupakan ide yang baik untuk membatasi konsumsi alkohol dan kopi, dan untuk melewatkan tembakau sama sekali dalam kehidupan anda.   Kabar baiknya adalah bahwa beberapa kenikmatan yang bermanfaat. Cokelat bermutu yang mengandung fenilalanin, asam amino yang meningkatkan endorfin tubuh, antidepresan alami kita dapat dinikmati dengan potongan yang sedikit. Cokelat ini bisa membangkitkan libido pada pasangan anda.

Buah dan sayur pilihan utama

Buah-buahan dan sayuran adalah yang utama. Apel, aprikot, pisang, ceri, kelapa, kurma,  anggur, mangga, pepaya, persik, pir, plum, delima, raspberry dan strawberry adalah buah-buahan yang termasuk dalam literatur buah pembangkit erotis di seluruh dunia.

Melahap sayuran lezat juga merupakan pilihan yang sangat baik. Asparagus, wortel, seledri, jagung, ketimun, wortel, terung dan beberapa sayuran berbentuk phallus (penis) lainnya telah lama berharga untuk efek afrodisiak mereka. Alpukat adalah buah yang tidak disangkal lagi merupakan peningkat libido yang baik. Tidak heran buah yang bentuk belahannya mirip rahim manusia ini oleh orang Spanyol dahulu disebarkan reputasinya di seluruh dunia sebagai stimulan yang kuat.

Jus tomat adalah sumber potensial dari pembangkit tenaga antioksidan.  Likopen, zat yang terkandung di dalamnya pernah sangat dicari sebagai peningkat libido. Sayuran lain terkenal termasuk: kacang-kacangan, bawang putih, peterseli, paprika, kedelai, bayam, lobak dan selada air. Sajikan makanan ini sering-sering untuk kesehatan seksual yang optimal.

Makanan laut dan daging  

Kerang termasuk kerang, tiram, udang,lobster, ikan air dingin seperti cod adalah bahan bakar tubuh, otak dan berguna untuk dorongan seks. Tiram, misalnya, kaya akan seng dan yodium. Seng, sebuah makanan bergizi seksual penting, sangat penting untuk produksi testosteron pada pria dan wanita.

Daging seperti ayam dan kalkun yang sehat adalah asupan yang baik. Tetapi jumlah yang berlebihan dapat mengganggu seksualitas. Jika mungkin, pilih daging organik untuk menghindari hormon, antibiotik dan aditif lain yang biasanya ditemukan dalam makanan. Kacang-kacangan, biji dan kacang juga merupakan sumber protein yang sangat baik.

Vitamin sebagai pelengkap

Vitamin termasuk A, kelompok B, C dan E adalah vitamin yang diperlukan untuk fungsi seksual. Vitamin E, misalnya, mensuplai persediaan organ seks dengan oksigen yang cukup. Vitamin B, termasuk niacin dan B-5, dapat membantu kaum pria dan wanita mencapai orgasme dan meningkatkan stamina seksual. Selenium, mangan dan tentu saja, seng, juga penting dalam mengatur hormon dan dorongan seksual.

Elemen erotis

Walaupun begitu banyak masakan sehat, buah dan sayur jangan lupakan elemen erotis dalam menyiapkan dan menyuguhkannya. Makanan yang disajikan dengan penuh kasih dan dalam suasana yang tepat dapat memicu gairah. Ingat nikmati makan anda dengan pasangan secara sempurna, berikan suasana yang mendukung, kalau perlu pasang lagu-lagu romantis atau kenangan anda berdua. Niscaya ini akan memberikan anda dan pasangan gairah seksual yang menyala, apalagi sudah mempersiapkan tubuh dan pikiran dengan makanan yang sehat secara seksual.